Zeytin ve zeytinyağı ile ilgili ilginç bilgiler.
Zeytin ağacı insanlık tarihinin bilinen en eski ağaçlarındandır. Birçok kültüre girmiş, birçok insana geçim kaynağı olmuş hatta birçok sanat çalışmasına ilham kaynağı olmuş
Zeytin ağacı insanlık tarihinin bilinen en eski ağaçlarındandır. Birçok kültüre girmiş, birçok insana geçim kaynağı olmuş hatta birçok sanat çalışmasına ilham kaynağı olmuş
Zeytinden fiziksel işlemler uygulanarak elde edilen, hiçbir kimyasal işlem görmeyen berrak, yeşilden sarıya değişebilen renkte kendine özgü tat ve dokuda, tabi (naturel) halinde tüketilebilen
Doğal yöntemlerle üretilen siyah zeytinlerin rengi siyahtan kahverengiye değişebilirken, boya ve kimyasallarla işlenen zeytin çekirdeğine kadar koyu siyah renktedir ve taneler arasında renk farkı yoktur.